Suntem în postul Crăciunului. Din cele 40 de zile, câte sunt în total, 14 sunt cu dezlegare. Astfel că în 26 și 27 noiembrie, cei care vor să guste din preparatele cu pește, sunt așteptați la târgurile din București, și nu numai.
Târgul de dezlegare la pește în parcul IOR
Sute de kilograme de crap, somon şi păstrăv vă aşteptă la târgul care se va organiza în parcul IOR, în zona Biserica de lemn Maramureșeană, în perioada 25-27 noiembrie, în Capitală.
Zeci de preparate cu şi despre peşte se vor întrece într-o simfonie culinară: borş de peşte cu crap sau somon, saramură de crap, plachie de păstrăv, crap rondele prăjit, crap întreg la grătar, păstrăv şi somon la grătar, dar și multe alte delicatese.
Pe lângă preparatele gătite la faţa locului, veţi mai putea găsi şi zacuscă de peşte, peşte în saramură sau afumat, numai bun de luat acasă.
Preparate tradiționale pentru cei care nu postesc
Comercianții vor să îmbie toţi gurmanzii, ce nu postesc, cu mititei, cârnăciori, costițe și frigărui asezonate cu murături și lipii coapte pe plită, pastramă la ceaun, tocană de oaie cu mămăliguţa, cotlete de berbecuţ la grătar, pastramă în bere la tigaie, sloi de oaie, pastrama friptă-n jar, pe funduri de lemn sau la ceaun.
Nu vor lipsi nici tradiţionalele sărmăluţe cu mămăliguţă, plăcintele maramureşene, cele muntenești, poalele-n brâu moldovenești, plăcintele dobrogene cu brânză, dar și prăjiturile cu fructe de sezon, pregătite toate „în văzul lumii”.
Târgul de Crăciun din Piața Constituției
Bucureștenii sunt așteptați la târgul de Crăciun din Piața Constituției. Acolo sunt întâmpinați de o roată uriașă, de căsuțe colorate şi bucătari care mai de care mai pricepuți.
Vizitatorii pot găsi diferite feluri de mâncare tradiţională în căsuțe de brad. Și bineînțeles că vinul fiert nu lipește din meniul comercianților.
Târgul de Crăciun din Parcul Taberei
Târgul de Crăciun din Parcul Drumul Taberei, din Bucureşti, își deschide vineri, 25 noiembrie, porțile.
Târgul își așteptă vizitatorii cu peste 60 de căsuţe, unde vor fi o mulțime de bunătăţi tradiționale, dulciuri dar şi obiecte hand-made, iar parcul este împodobit cu mii de luminiţe.
West Side Christmas Market este realizat de UNTOLD şi Neversea, în colaborare cu Primăria Sectorului 6. Târgul va putea fi vizitat până pe 27 decembrie. Organizatorii evenimentului și-au propus să transforme spațiul în cel mai mare parc tematic de Crăciun din Capitală.
Târg specific în fața Ministerului Agriculturii
Și în fața Ministerului Agriculturii va fi organizat un târg tematic. Organizatorii vor să aducă în fața vizitatorilor una dintre cele mai vechi îndeletniciri, și anume: păstoritul.
Fermierii din județele Alba, Arad, Botoșani, Brașov, Dâmbovița, Gorj, Harghita, Neamț, Olt, Sibiu, Vâlcea refac unul dintre drumurile parcurse de ciobani cu sute de ani în urmă, pornind pe un traseu de sute de kilometri de-a lungul munților Carpați, poposind în mijlocul Bucureștiului, în curtea MADR, cu tolba plină de povești și bunătăți de la stână.