Care este diferența dintre șampanie și vin spumant. Wes Narron, ambasadorul principal al vinului la City Wine Tours, vă ajută să deslușiți diferențele dintre aceste băuturi spumante.
Care este diferența dintre vinul spumant și șampanie?
Toată șampania este vin spumant, dar nu tot vinul spumant este șampanie. Există mai multe tipuri de vinuri spumante. Cele mai comune includ șampania, prosecco, cava și vinul spumant din Statele Unite. Șampania poate fi numită șampanie doar dacă provine din regiunea Champagne din nordul Franței.
O șampanie tipică este făcută dintr-un amestec de trei soiuri de struguri: chardonnay, pinot noir și pinot meunier. Prosecco este vinul spumant italian. Este făcut din strugurii prosecco sau glera. Cava este vinul spumant spaniol. De obicei, este făcut dintr-un amestec de struguri macabeu, parellada și xarello, potrivit Boston Magazine.
Există diferențe în gust
Singura modalitate de a găsi vinul spumant pe care îl preferați este să le degustați pe toate! Veți descoperi că unele au un gust de pâine, altele de citrice, iar altele de fructe. Uitați-vă la clasificarea dulceții. Cel mai des veți vedea vinul spumant etichetat “brut” sau “extra dry”.
Brut ar trebui să aibă un gust uscat, fără percepție de dulceață. Extra dry are un gust ușor dulce.
Șampania are arome și arome specifice, care pot varia în funcție de soiurile de struguri utilizate și de casă de producție. Aromele comune includ mere verzi, citrice, pâine prăjită și drojdie.
Gusturile și aromele vinurilor spumante pot varia semnificativ în funcție de soiurile de struguri și de locul de producție. Ele pot avea arome de fructe, flori sau alte caracteristici specifice.
Șampanie sau vin spumant: care alegere e mai sănătoasă
Din punct de vedere al sănătății, atât șampania, cât și vinul spumant pot oferi unele beneficii, dar trebuie consumate cu moderație.
Consumul moderat de alcool, fie că este vorba de șampanie sau de vin spumant, poate avea anumite beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă și creșterea nivelului de colesterol bun. Cu toate acestea, consumul excesiv de alcool poate avea efecte negative asupra sănătății, cum ar fi creșterea riscului de accident vascular cerebral, afecțiuni hepatice și dependență.
Calorii
Atât șampania, cât și vinul spumant conțin calorii, așa că trebuie să fii atent la aportul caloric. Vinurile spumante au de obicei un conținut caloric similar cu cel al altor vinuri, dar acest lucru poate varia în funcție de conținutul de zahăr residual.