Ce mâncau europenii acum 8.000 de ani: meniul surprinzător al Epocii de Piatră
Cum arăta masa unui european din urmă cu opt milenii? Mult timp s-a crezut că oamenii din Epoca de...
Citeşte mai mult
Categorie: Gastronomie culturală
Mâncărurile preferate ale fiecărui președinte – Schimbări de administrație și în meniul Casei Albe
Cu revenirea lui Donald Trump, personalul loial al Casei Albe și-a făcut din nou magia,...
Citeşte mai mult
Italia transformă mâncarea în experiență: de la ateliere de gătit în Florența la restaurante cu 3 stele Michelin
Într-o epocă în care algoritmii pot genera rețete și pot optimiza lanțuri logistice, farmecul...
Citeşte mai mult
Cum a inventat Franța restaurantul — și a declanșat o revoluție gastronomică
Conceptul restaurantului modern a apărut la Paris în secolul al XVIII-lea, iar originile sale...
Citeşte mai mult
Desertul preferat al Elenei Ceaușescu, între tradiție și ritual
În România comunistă, unde discursul oficial minimaliza rolul religiei, tradițiile nu au dispărut...
Citeşte mai mult
Harta gustului: o călătorie prin orașele care au făcut din mâncare istorie
Există orașe care se vizitează cu ochii. Și există orașe care se înțeleg cu gustul. Într-un...
Citeşte mai mult
Paella: o tigaie, pe malul unei mlaștini, foc de lemn și istorie
Puține mâncăruri spun povestea unui loc la fel de limpede precum paella. Nu e doar o rețetă, ci o...
Citeşte mai mult
Aproape jumătate dintre români gătesc mai mult acasă pentru a economisi. Platforma Amintiri Gustoase transformă aceste obiceiuri într-o competiție de rețete despre identitate
Aproape jumătate dintre români spun că au redescoperit gătitul acasă ca mod inteligent de a...
Citeşte mai mult
O zi dedicată patrimoniului gastronomic și culturii plantelor medicinale, organizată în Odorheiu Secuiesc
Harghita găzduiește miercuri, 17 decembrie 2025, la Primăria Municipiului Odorheiu Secuiesc,...
Citeşte mai mult
Secretul armatei lui Alexandru cel Mare: Batonul energetic vechi de 2.000 de ani care bate orice protein bar modern!
Aceste gustări din susan au ajutat la alimentarea marșului armatei lui Alexandru cel Mare în...
Citeşte mai mult
Povestea pâinii din Anatolia: Tradiția culinară milenară a Turciei, vie și astăzi
În Turcia, pâinea este nelipsită de pe nicio masa, fie că e vorba de bucătării de sat sau...
Citeşte mai mult
PGL-ului „La Moșie” din Nemțișor, unde bucătăria moldovenească are casa plină, și o rețetă delicioasă de Babka
Seria documentară „Portret gastronomic local”, difuzată pe canalul de YouTube Amintiri Gustoase,...
Citeşte mai mult