Turist prin bucătărie

Delicatese pe masa ţăranului român la început de veac XX

În urmă cu 100 de ani, felurile de mâncare de pe mesele sătenilor erau cu mult diversificate comparativ cu posibilităţile…

10 luni ago

Ghidul Michelin, extins și în restaurante din Izmir și Bodrum

Michelin anunță extinderea Ghidului Michelin în Izmir și Bodrum, Turcia, selecția finală urmând să fie făcută publică la Istanbul pe…

10 luni ago

Tiramisu înseamnă „agaţă-mă”. Lucruri neştiute despre mâncarea de zi cu zi

Croissantul a fost inventat pentru a sărbători victoria austriecilor asupra Turciei în 1683, mierea nu se strică niciodată, iar sarea…

11 luni ago

Topul celor mai apreciate restaurante din lume: Spania are cele mai multe localuri

Mâncăruri extravagante, cu arome unice, fripturi gătite perfect din cea mai scumpă vită și localuri cu priveliști perfecte. Asta oferă…

11 luni ago

Povestea mămăligii. De unde îi vine numele şi cum se prepară cea mai gustoasă mămăligă

Mămăliga este considerată, alături de mici şi de sarmale, un preparat tradiţional românesc. De aici şi gluma că românii sunt…

12 luni ago

Bucate tradiţionale din Moldova de la începutul anilor 1900: diresala, balmoşul sau gătejelele

Înăcreala, diresala, ursul sau dodocul erau feluri de mâncare obişnuite prin gospodăriile muntenilor care se ocupau cu creşterea vitelor şi…

1 an ago

Ce dietă alimentară aveau europenii în evul mediu?

Obiceiurile culinare ale oamenilor medievali erau mult diferite de ale noastre. Unele dintre ele au fost descoperite în diverse necropole.…

1 an ago

„Arculata”, pâinea care a supraviețuit erupției vulcanului Vezuviu

O echipă de arheologi italieni a găsit o pâine carbonizată în formă de inel, castane, smochine și prune uscate într-un…

1 an ago

Orașele europene cu cea mai bună mâncare. Topul destinațiilor pentru gurmanzi

Mâncarea din unele destinații de vacanță e în sine un obiectiv turistic. Iar o vizită e la un zbor scurt…

1 an ago

Mâncăruri bizare! Unde sunt considerate delicatese testiculele de taur şi copitele de oaie

Cea mai ciudată mâncare în Sardinia este Casu Marzu, un caşcaval plin cu larve şi viermi vii. Consumatorii sunt sfătuiţi…

1 an ago